#Repost @davidebonassi (@get_repost)
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Grado Babo è la nuova collana di @kellermanneditore dedicata a quei vini, non necessariamente famosi, che però vantano una grande storia.

In questo volume d'esordio la storia di un vino, la Marsala, che ha conosciuto fama mondiale, si intreccia con la Storia che tutti abbiamo studiato sui banchi di scuola, quella dello sbarco dei Mille ivi condotti da Garibaldi per fare l'Italia.

Suddiviso in tre sezioni, il risultato è una lettura agile, mai banale, ricca di aneddoti storici ma anche di puntuali informazioni agronomiche, ampelografiche ed enologiche.

Gli autori, Tazzer e Costacurta, con competenza e chiarezza ci offrono pagine a cui apprado oggiarci con sicurezza per conoscere le molteplici versioni di questo vino, offrendoci anche piste ulteriori di approfondimento quali l'uso in cucina del Marsala e itinerari turistici in zona.

Le schede dedicate ai vitigni utilizzati nella produzione, Grillo, Cataratta, Inzolia, Damaschino, Nero d'Avola, Nerello Mascalese e Perticone, recuperano le sintesi già operate in pubblicazioni precedenti ad opera di Costacurta e altri dedicate ai vitigni italici.

A pag. 89 lo schema riassuntivo della gamma articolata con cui questi vino è portato al consumatore risulta tra i più chiari ed efficaci che mi sia risultato di vedere.

A completare una bibliografia che seppure breve, risulta certamente utile qualora si desideri andare nel dettaglio.

Degno per l'ammiraglio Horatio Nelson della mensa di qualsiasi gentiluomo, il victory wine della Royal Navy invita anche noi a celebrare con un sorso i nostri piccoli grandi traguardi quotidiani.

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